Galletas de chocolate

Para unas 24-30 galletas con cortapastas de 6 cm.
Ingredientes:
200 g de mantequilla.
200 g de azucar glas.
1 huevo batido.
350 g de harina.
50 g de cacao en polvo.


Mezclar la mantequilla y el azúcar en la batidora eléctrica hasta que este cremoso.
Batir el huevo en la mezcla.
Tamizar la harina y el cacao en polvo y mezclarlo poco a poco, hasta que la masa este firme.
Formar una bola de masa, envolverla en papel de film y ponerla en la nevera media hora.
Precalentar el horno a 180ºC y forrar las bandejas con papel de hornear.
Estirar la masa en una superficie enharinada ligeramente y cortar con cortador o un vaso.
Cocer las galletas en el horno sobre unos 10 minutos aproximadamente.