Preparar galletas.

Preparación:
Batir la mantequilla con el azúcar hasta obtener una masa ligera y cremosa. 
Añadir el huevo y el azúcar avainillado, y mezclar.
Tamizar la harina en el bol y mezclar.
Hacer una masa, evolverla con film transparente y dejarla reposar en la nevera media hora.
Precalentar el horno a 180º.
Estirar la masa, en la mesa, unos 4mm de grosor y cortar las galletas con cortapastas o cualquier elemento de la cocina que nos pueda servir ( vasos, tapa de bote de plástico, boles, o moldes de magdalenas etc).                                                        
Hornear las galletas entre 10 y 15 minutos hasta que estén doradas.